無題

　

 

今朝の朝ごはん

 

カレイの照り焼き

 

豆苗（とうみょう）と、もやしの　おかか和え

 

セロリ、赤黄パプリカ、きゅうりの　ピクルス

 

ハムとチーズ　かまぼこ　　海苔の佃煮（自家製）

 

エノキとあげの味噌汁

 

 

 

なんでこんなに寒いのでしょう・・・

 

ぽむが、抱けーと騒いでます。

 

うさぎたちも寒いようですね。

 

 

 

 

無題

　

 

 

今日の遅いランチ

 

鮭のマヨネーズ焼き（塩コショウで下味）

 

もやし、ニラ、しめじ、豚肉、のキムチ炒め

 

もずく、わかめ、糸寒天、ひじき　の酢の物

 

黒豆

 

なめこと豆腐の味噌汁

 

 

 

暑い日もあれば、寒い日が戻ってみたり

 

家の中でも、着たり脱いだりの繰り返し

 

肌寒い時は、ぽむを抱っこ

 

人肌ならぬ、うさぎ肌

 

温かいけど、顔中舐め回されるのが・・・ちと困る。。。

 

今日は雨だったので、ぽむの出番が多かったです。笑

海苔の佃煮

　　

 

生海苔が見切り品で半額！（夕方万歳）　　笑

 

買わなきゃ損♪

 

お味噌汁も美味しいし～

 

やっぱり海苔と言えば佃煮。

 

保存容器に入れ、食べる分だけ、珍味入れに移して食卓に。

 

海の香りと、歯ざわり最高です。

 

 

 

シンプルランチ

　

 

今日のお昼ご飯は、チキンソテープレート

 

チキンは毎度おなじみ紹興酒等に一晩漬け込んでソテーしました。

 

付け合せの野菜は、水菜、パプリカ、椎茸。（椎茸とパプリカはトースターで焼き野菜に）

 

タコと粒マスタードのオリーブオイル和え。

 

なすの味噌汁。

 

 

 

デザートは市販のヨーグルト。

 

この頃はシンプルイズベスト・・・言い訳？　笑

 

 

 

これからコーヒー落として飲みます～(*´－｀*)

 

 

アカヒレの赤ちゃん

　

 

 

生まれて一月程度でしょうか

 

泳ぎ方がめだかと全く違い、早い早い。

 

実物の姿形は、ネオンテトラにそっくり！（検索したら同じことが書いてありました）

 

今のところ、６匹が元気に泳ぎ回ってます。

 

ようやく写真におさめることが出来たけど、ピンボケ～。

 

またまた、コレなぁ～んだっ・・・のクイズみたいになっちゃいました。　　笑

 

 

真鱈子の煮付け

　

 

 

真鱈子を久しぶりに煮付けてみました。

 

生の状態は見た目グロテスクですが

 

程よく味をしみこませると、ご飯のおかずには勿論のこと

 

酒の肴・・・特に日本酒に合います。

 

ラディッシュが安かったので、沢山買って甘酢漬けにしようと思いましたが

 

カブの仲間だから煮物でもオッケーかなと

 

一緒に煮込んで見たら、あら美味しい！

 

新しい発見でした。　　喜

 

 

 

 

腕は上がった・・・かな

　

 

 

実は先日の蕎麦教室では、体調が悪く、何も食べることが出来なかった私。

 

頑張って打った自分の蕎麦は持ち帰り、翌日のお昼に食べました。

 

蕎麦は打ちたて茹でたてが一番美味しいのですが

 

麺も切れずに茹で上がり、コシもまぁまぁ。

 

大事に保管してある、『遠野かぶ』や『ごんぼわさび』たぁ～っぷりつけて頂きました！

 

　　

 

 

イカ飯や、煮えっこも同様に・・・。

 

煮物は次の日のほうが味が沁みて美味しいですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

送別会

　　

 

　　

 

 

高齢・・・・いえ恒例蕎麦打ち教室に行ってきました。

 

今日は、ずっと勉強されてきた方が、蕎麦カフェを開店されることになり

 

寿退会？ということで

 

送別会兼ねての集まりになりました。

 

今回はいつものザルで、食すだけではなく、

 

蕎麦の恵方巻きなるものを作りましたが、

 

中身は、卵、きゅうり、アボガド、かにカマで、おしゃれな感じに仕上がりました。

 

酒の肴に私が持参したものは、煮和え、イカ飯。

 

写真ではわかり難いと思いますが、テーブルの上はご馳走だらけ。

 

朝８時前に家を出て、帰宅したのは６時。

 

体重は－２キロ。。。ёё≡ Σ(ω　|||) ｴｪｪｪｯ！

 

蕎麦打ちは体力勝負ですが、飲んで食べて痩せる・・・。

 

イイこと尽くめな蕎麦教室でしょ？　笑

 

 

注　この中に私は写ってません（これって、ゆうちゃん？とよく聞かれるので　笑）